Fiskekaker med tang og ingefær

500 g hvit fiskefilet (kald)
( torsk,hyse,sei eller lignende)
en håndfull tang
2 fedd hvitløk
1 bit ingefær (2 valnøtter)
1/2 stang stangselleri
2 egg
2 ts bakepulver
1/2 dl.kaldt vann
salt og pepper

Legg tangen i vann om den er tørket, ca 10 min.
Hakk opp alle grønnsakene og skjær fisken i biter. Sil tangen.
Legg alt opp i en hurtigmikser. Tilsett egg, bakepulver og krydder. Kjør til det er en grei masse og spe med litt vann om den blir for fast.
Stekes som vanlige fiskekaker.

Fisk eller rekegryte med kokosmelk

400g  fiskefilet, reker eller scampi                      
1 løk
1/2 squash
1 paprika
1 chili
 3 fedd hvitløk
1 håndfull tørket tang (her butare)
300 g tomater
2,5 dl. kokosmelk
2 ss limesaft
1 ss chilisaus
1 dl finhakka koreander
salt og pepper

Legg tang i vann 5-10 min.

Løk,squash,paprika,chili,kvitløk skjæres i tynne strimler
stekes i 10-15 min. sammen med tang (som er silt av)

Tomat i terninger legges i og stekes videre i 5 min.

Kokosmelk,chilisaus,limesaft og salt/pepper kokes opp

Legg i fisk eller reker .Slå av platen,sett på lokk og la det 
trekke i 5 min.
Serveres med ris.

Lange med sauetang og oliven

800 g langefilet (uten skinn og bein)

5-10 g sauetang (bløtlegges 10 min)
100 g svarte oliven uten stein
100 g Parmesan eller lignende ost
5-6 ss hakket frisk basilikum
1-2 fedd hvitløk
1-2 dl rapsolje
saften av 1/2 lime eller siton
salt og pepper

Legg fiskebitene i en ildfast form. Salte og peppre lett
Sauetang,oliven,parmesan ,hvitløk,basilikum hakkes 
Blandingen kjøres i en kjøkkenmaskin med olje og limesaft
Smak til med salt og pepper og fordel over fisken
Steikes 1 220 *C i 10 min Eller til den er gjennomsteikt.